Viborg har flere caféer og restauranter med brunch. Nogle serverer den hver dag. Andre har den kun i weekenden eller om søndagen. Du kan vælge mellem klassiske tallerkener, tapasbrunch, hvor du selv sætter retterne sammen, og brunchbuffet, hvor du kan spise, så meget du vil.

Her er et overblik over steder i byen, der serverer brunch. Du kan læse, hvad brunchen består af, hvornår den serveres, og hvor stederne ligger. Menukort og åbningstider kan ændre sig, så tjek gerne stedets egne oplysninger, inden du går derhen.

Café Baghuset

Café Baghuset ligger på Fischers Plads 6 tæt ved Sct. Mathias Centret og gågaden, og der er parkering lige foran. Stedet er en af byens mest kendte caféer og har flere gange fået titlen som Byens Bedste Café. Brunchen er en stor del af det, caféen er kendt for.

Der serveres brunch alle ugens dage, også på hverdage. Det er praktisk, hvis du har fri midt i ugen eller vil mødes med nogen til en sen morgenmad. Køkkenet åbner om morgenen, og du kan bestille brunch og morgenmad fra menukortet en stor del af dagen.

Brunchen bestilles fra kortet og er altså ikke en buffet. Menuen har klassikere som toast, omelet og eggs royale og mere moderne retter som Wake Up Toast og Avocado Smash. Der er også en vegansk brunchtallerken, så gæster, der ikke spiser animalske produkter, har et rigtigt alternativ at vælge.

Du kan få friskpresset juice til maden, og kaffekortet spænder fra espresso til cappuccino. Caféen har også en fast søndagstradition med navnet Sunday Brunchin’. Ud over brunch serverer Baghuset frokost og aftensmad, og der er udendørsservering, når vejret er til det. Maden laves fra bunden.

Baghuset er et populært sted, især i weekenden og i ferieperioder. Bestil derfor gerne bord i god tid, hvis du kommer lørdag eller søndag eller er flere personer. Caféen har en hyggelig indretning med synlige bjælker, og stemningen er uformel, så stedet passer både til familier og vennegrupper.

Café Morville

Café Morville ligger på Hjultorvet 4 midt i Viborg. Det er en klassisk fransk inspireret café, som har eksisteret i mere end tyve år. Den store placering ved torvet gør stedet til et oplagt mødested, og fra vinduerne og udeserveringen kan du se ud over livet på Hjultorvet.

Caféen siger selv, at den henter inspiration til sin brunch fra Frankrig, Norden og København. Brunchen beskrives som god og varieret og har lidt af det hele. Den serveres som en anretning fra køkkenet og ikke som buffet. Det passer godt, hvis du gerne vil have en samlet tallerken med mange forskellige smage.

Morville serverer brunch om søndagen og på ugens øvrige dage. Brunchen kan som udgangspunkt bestilles til klokken 13.30. Hvis der er tid i køkkenet, laver de den gerne helt til klokken 16, hvor frokostserveringen slutter. Kommer du sent, kan det derfor betale sig at spørge personalet, om det kan lade sig gøre.

Ud over brunch har caféen frokost og aftensmenuer, så du kan sagtens blive hængende eller komme igen senere på dagen. Stedet er kendt for at lægge vægt på mad med smag. Morville er et godt valg, hvis du kan lide den klassiske cafékultur med god plads og udsigt over et af byens torve.

Nytorv 11

Nytorv 11 Gastro & Bar ligger på adressen Nytorv 11 i centrum af Viborg. Restauranten er et familieforetagende med højt til loftet og serverer til daglig frokost og aftensmad. Brunchen er en fast søndagstradition, og den skiller sig ud fra mange andre steder ved at være bygget op som en tapasbrunch.

Konceptet går ud på, at du selv sammensætter din brunch. Du vælger mellem fem eller syv anretninger fra en varieret menu, og retterne serveres derefter til dig. Det er altså ikke en buffet, men en mellemting, hvor du kan vælge lette og mere mættende retter i det forhold, du har lyst til.

Udvalget har tidligere omfattet retter som trøffeltoast, chorizo-brunchpølser, avocado med feta og sesam og varmrøget laks. Menukortet kan skifte, men tanken er den samme. Der skal være både klassiske favoritter og nye smagsoplevelser, så alle ved bordet kan finde noget, der passer til dem.

Fordi brunchen kun serveres om søndagen, er det en god idé at bestille bord på forhånd, især hvis I er flere. Nytorv 11 holder også events og bruncharrangementer i løbet af året. Restauranten egner sig godt til en længere søndag med familie eller venner, hvor man deler og smager på hinandens retter.

Café K

Café K ligger på Vestergade 17 i den indre by. Caféen har en varm og uformel stemning og en menu, der spænder fra brunch til frokost og større retter. Brunchen kan bestilles alle ugens dage frem til klokken 14, så du behøver ikke vente til weekenden for at få den.

Café K serverer også brunchen som tapas. Du vælger mellem fire og seks små retter, som samles på ét fad. Prisen afhænger af, hvor mange retter du vælger. Fadet serveres med to slags friskbagt brød og økologisk smør. Det er en nem måde at få en varieret brunch på uden en buffet.

Valgmulighederne har blandt andet været røræg med purløg og bacon, lun leverpostej med sprød bacon, chilipølser, græsk yoghurt med granola og mini-croissant med hønsesalat. Der har også været koldrøget laks, tunmousse, lufttørret skinke med chorizo, oste med bærkompot, avocado med urtecreme og pandekage med Nutella.

Caféen har en særlig børnebrunch for børn op til 12 år. Den består af frisklavet røræg, bacon, frisk frugt og pandekage med Nutella, og der følger brød og smør med. Det gør Café K til et praktisk valg for børnefamilier, der gerne vil spise brunch sammen uden at bestille voksenportioner til de mindste.

Har du ikke lyst til en hel brunch, har Café K også et lettere alternativ. Avocadomaden består af avocado på rugbrød med urtecreme, syltede rødløg, ærteskud, sesam og balsamico. Retten serveres også til klokken 14. Den passer godt til en hurtig formiddagspause eller til dem, der foretrækker en enkelt ret frem for flere små.

For Enden af Gaden

For Enden af Gaden, også kaldet FEAG, ligger i Sct. Mathias Gade 7. Stedet opstod i nummer 9 i samme gade, men flyttede senere til den nuværende adresse. Bygningen har tidligere huset blandt andet Viborg Stifts Folkeblad og en bank. I dag fungerer den som café, restaurant og ramme om selskaber.

Brunchen serveres om søndagen fra klokken 10 til 16. Det er et af de længste brunchtidsrum i byen, så du kan både komme tidligt og sent. Brunchen serveres på tallerkener og er altså ikke en buffet. Kokken sammensætter tallerkenerne med både kolde og varme retter.

FEAG lægger vægt på lokale råvarer og bæredygtighed. Stedet bruger flere leverandører fra området, blandt andre Viborg Bryghus, Peter Larsen Kaffe og en lokal vingård. Safterne er økologiske. Det er et godt valg for dig, der gerne vil vide, hvor maden kommer fra, og som kan lide at støtte lokale producenter.

Fordi brunchen kun serveres om søndagen, kan det være en god idé at bestille bord. Det kan du gøre ved at kontakte stedet direkte. Stemningen er afslappet, og huset er stort nok til både små og større grupper. Det gør stedet oplagt til familiefrokost eller en søndag med venner.

The Grill hos Bowl’n’Fun

Foretrækker du brunchbuffet, kan du tage til The Grill hos Bowl’n’Fun på Tingvej 7. Restauranten ligger i bowlingcentret uden for den indre by. Her serveres brunch som buffet i weekenden, både lørdag og søndag. Konceptet hedder Big Time Brunchbuffet, og du kan spise så meget, du har lyst til.

Buffeten har mange forskellige brunchretter, så du selv kan gå op og vælge, hvad du vil have. Kaffe, te og juice har været inkluderet i brunchbuffeten. Det gør det let at overskue, hvad brunchen kommer til at koste, og du behøver ikke vælge retter på forhånd fra et menukort.

Stedet er særligt praktisk for børnefamilier og større grupper. I kan spise brunch og derefter blive i centret og bowle eller prøve andre aktiviteter. Det giver en hel formiddag med både mad og underholdning samme sted. Om vinteren eller på regnvejrsdage er det en nem løsning, når man vil ud af huset.

Bowl’n’Fun har ofte travlt i weekenderne, så det er en god idé at bestille bord, især hvis I er mange eller vil kombinere brunchen med bowling. Kontakt centret direkte for at høre om tidspunkter og priser. Med buffeten er stedet et godt alternativ til caféerne i den indre by.